3. 味噌を溶き入れる

Photo by ぐっち夫婦

火を止めて味噌を溶き入れる。

4. 仕上げ

Photo by ぐっち夫婦

再度温め、お椀に盛る。大根の葉、粗びき黒コショウをふる。

作り方のポイント

余った大根の葉はトッピングに使用して、食感と彩りをプラスしてくださいね。

Photo by ぐっち夫婦

妻:コンソメに味噌って合う!大根にウインナーの旨味も合わさって、おかずにもなるお味噌汁だね。
夫:たまらないウマさ。ウインナーもっと入れたいけどね(笑)。

今回のコラムは、「旬の大根を楽しみたい」ときのごはんでした。ぜひ大根のおいしい時季にやってみてくださいね〜!さて、次回はどんなぐっち家のシーンをお伝えしようかな?では、また次回お会いしましょう!
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