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ライター : gucci_fuufu

共働き 夫婦料理家

寒い冬はお好み焼きパーティー、「おこパ」がおすすめ！
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目次

今回のこんな日ごはんは？

お皿に盛り付けられた「マッシュルームとベーコンのクリームパスタ」

Photo by ぐっち夫婦

夫婦で料理家をしている「ぐっち夫婦」です。

今回のこんな日ごはんは、「きのこがおいしい時期がきた」そんな日のごはんです。

夫：きのこがおいしい季節がきたね！

妻：普段からきのこを使うことは多いけど、秋がきたらいつにもましてきのこを食べたくなるよね。

夫：ちなみになんのきのこが好き？

妻：うーん、きのこはなんでも好きだよ！あ、えのきの味噌汁好きだな〜。

夫：あ、SHINOさん好きだよね。えのきをみじん切りにした味噌汁、あれおいしいよね。

妻：うん、おいしい。飲みたくなっちゃった。ちなみにぐっちさんは？

夫：僕もきのこはなんでも好きだけど、マッシュルームがけっこう好きなんだよね。メインディッシュの具材にもお酒のおつまみにもなるから、いいなあって思って。

妻：マッシュルームはいいね！確かにぐっちさん好きだよね。ということは今回はマッシュルームを使った料理？

ということで、今回は「マッシュルーム」を使った料理をご紹介します！

ランチにもおすすめの「マッシュルームとベーコンのクリームパスタ」

夫：じゃあ、作っていきましょうか！気分的にパスタを作ろうかな！って。

妻：いいね、お願いします〜！

材料（1人分）

「マッシュルームとベーコンのクリームパスタ」の材料

Photo by ぐっち夫婦

パスタ（今回はフェットチーネ使用）：100g
マッシュルーム：3個
ベーコン：40g
玉ねぎ：1/4個
にんにく：1かけ
パセリ：適量
生クリーム：100ml
粉チーズ：小さじ1杯
しょうゆ：小さじ1/2杯
コンソメ：小さじ1/2杯
塩：小さじ1/4杯
こしょう：少々
オリーブオイル：大さじ1杯

作り方

下準備

食材の下ごしらえを終えた状態

Photo by ぐっち夫婦

・マッシュルームは薄切りに、玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りにする
・ベーコンは短冊切りにする
・鍋にたっぷりの湯を沸かす

1. にんにくを炒める

フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを弱火で熱し、香りが立つまで炒める。

2. ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを加えて炒める

ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームをフライパンで炒める様子

Photo by ぐっち夫婦

フライパンにベーコンと玉ねぎ、マッシュルームを加え、しんなりするまで炒める。
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