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3. 生クリーム、コンソメ、しょうゆ、塩・こしょうを入れる
Photo by ぐっち夫婦
生クリーム、コンソメ、しょうゆ、塩・こしょうを入れ、煮立たせないように2分ほど加熱し、火からおろす。
4. ゆでたパスタを3と合わせる
パスタを規程より1分早くゆであげ、3のフライパンに入れ、弱火で熱しソースを煮詰めながら絡める。
5. 仕上げ
皿に盛り、粉チーズ、塩で味を整え、パセリをふる。
作り方のポイント
玉ねぎとマッシュルームを細く切って炒めることで、くたっと仕上がります。パスタによく絡むので、丁寧に炒めてみてくださいね！
Photo by ぐっち夫婦
妻：パスタによく絡んでいるね、おいしい！
夫：うん、ほんとだね！これ3人前ぐらい食べられちゃうかも！
妻：ちょっと（笑）。
今回のコラムは「きのこがおいしい季節がきた」ときのごはんでした。ぜひこの秋にやってみてくださいね〜！
さて、次回はどんなぐっち家のシーンをお伝えしようかな？では、また次回お会いしましょう！
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