3. フライパンで鶏肉を焼き、野菜を炒める

Photo by ぐっち夫婦

フライパンに油を熱し、調味料をもみこんだ鶏肉を皮目から焼く。焼き色がついたらキャベツ、さつまいもを入れて炒め合わせる。

4. ニラを加えて炒め合わせる

全体に火が通ったら、ニラを入れて炒め合わせる。

5. 盛り付け

皿に盛り、ごまをふって完成。

作り方のポイント

鶏肉を漬け込んでおくことで味がしっかり染み込んでおいしく仕上がります。漬け込んだまま冷凍しておいて、野菜と一緒にさっと炒めて食べるのもいいですよ。

Photo by ぐっち夫婦

妻:さすが〜!味がしっかりついていておいしいね!
夫:でしょ?漬けおきって便利だよね!下味冷凍したのもあるから来週のどこかのランチでも作ろ〜!

以上、「暑い日は辛い料理が食べたい」ときのごはんでした。ぜひ真似してみてくださいね〜!

さて、次はどんなぐっち家のシーンをお伝えしようかな?では、また次回お会いしましょう!

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