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今夜はどのきのこマリネにする？

きのこを炒め、お好みのマリネ液に漬けるだけで作れる「きのこマリネ」は、献立に困ったときの救世主。和洋中それぞれ味つけは異なりますが、基本の作り方はどれも共通しています。

おいしく作るポイントは、大きく分けて「きのこはしんなりするまで炒める」「粗熱が取れたらマリネ液に漬ける」「冷蔵庫で1時間ほど冷やす」の3つ。

献立に困ったら、ぜひきのこマリネに頼ってくださいね♪
【主菜・副菜・汁物】きのこを使ったレシピ22選！

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