目次
7. 柚子こしょうがピリリ。サーモンと長芋の冷製パスタ
生サーモンと長芋を具材する、さっぱり味の和風冷製パスタです。白だしに柚子こしょうを加えると、ピリッと辛味がアクセントに。具材と調味料は、直前まで冷やしておくとおいしさがアップしますよ。
8. ストック食材で。梅納豆の冷製パスタ
ごはんのお供をパスタにする、アイデアレシピです。瓶詰なめたけと梅干し、納豆で味付けすると、あっさりとしていて食欲がない日でももりもり食べられますよ。和えずにのせるので、盛り付けが簡単なのもうれしいですね。
9. 大根おろしでさっぱり♪茄子の和風冷製パスタ
具材は茄子にタケノコ、ベーコンを入れ、塩とこしょうで味付けをします。大根おろしと大葉をのせるので、ボリューム満点でもぺろりと食べれるレシピ。味付けはポン酢しょうゆと柚子胡椒を使い、味が決まりやすいのも魅力です。
10. 梅干しの酸味が合う♪ タコの冷製パスタ
タコとトマトにみょうがや大葉を合わせる冷製パスタ。パスタソースは梅干しに白だしやポン酢しょうゆを混ぜてさっぱりと仕上げます。かつおぶしをトッピングすると、さらに風味が増しておいしいです。暑さで食欲がないときでも、梅干しの酸味で食欲が増進するので作ってみてください。
【ツナ系】冷製パスタの簡単レシピ7選
11. シンプルな味わい。トマト＆ツナ缶の冷製パスタ
Photo by macaroni
トマトとバジルで、爽やかな酸味と香りを楽しめるひと皿です。冷製パスタにぴったりの細い麺「カッペリーニ」で作ります。にんにくの風味とツナの旨味がベストマッチ。レシピではトマトの皮を湯むきしますが、そのまま使ってもOKですよ。
12. アスパラガスで彩りよく。ツナポントマトパスタ
赤色と緑色の彩り鮮やかな冷製パスタです。やわらかく甘味のあるアスパラガスと、旨味の濃いミニトマトがツナ缶の味わいを引き立てます。ポン酢しょうゆの風味でさっぱりと食べられ、食欲がないときにもおすすめですよ。ツナ缶は漬け汁ごと使用しますが、あっさり食べたい方は軽く油を切ってから入れましょう。
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