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“和牛のオリンピック”で4大会連続日本一！宮崎牛の魅力とは
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目次

25. カフェ風。サーモンとキウイの冷製パスタ

白い小判型のお皿に盛られたスモークサーモンの冷製パスタ
出典：www.recipe-blog.jp
スモークサーモンとキウイフルーツを合わせる、カフェ風冷製パスタ。仕上げにすだちを絞り、さわやかで上品な味に。色合いが美しく、目で見ても楽しめるので、おもてなしにもおすすめのメニューです。

レシピはこちら｜レシピブログ

【洋風系】冷製パスタの簡単レシピ5選

26. 甘味引き立つ。とうもろこしの冷製クリームパスタ

白いプレートに盛り付けたとうもろこしの冷製クリームパスタ

Photo by macaroni

とうもろこしのやさしい甘みと香りを活かすひと品です。とうもろこしの粒は具材に、すりおろしたものはソースに使用します。豆乳と粉チーズが入ったソースは濃厚。さらにコクをプラスしたい方は、追い粉チーズをしましょう。

レシピはこちら｜macaroni動画

27. 爽やか♪ 冷製レモンクリームパスタ

白いプレートに盛り付けた冷製レモンクリームパスタ

Photo by macaroni

爽やかなのに濃厚なクリームパスタのアレンジレシピです。加熱しすぎるとレモンの酸味が飛ぶので、ソースを温めるときは注意をしましょう。さらにレモンの香りをプラスするなら、すりおろしたレモンの皮をパスタに、振りかけるのがおすすめです。

レシピはこちら｜macaroni動画

28.バジルが香る！ごろごろ夏野菜の冷製ペペロナータ

黒い角皿に盛られた夏野菜の冷静ペペロナータ

Photo by macaroni

たっぷりパプリカを食べれるペペロナータに、茄子とズッキーニも入れて夏野菜をふんだんに食べれるひと品。具材はオーブンで焼き、粗熱を取ったら皮をむいておくことで、口当たりが良いソースに仕上がります。パスタの水切りにはサラダスピナーを使った工夫もあり。

レシピはこちら｜macaroni動画

水切れ抜群！時短調理をサポートする「サラダスピナー」7選

水切れ抜群！時短調理をサポートする「サラダスピナー」7選 - macaroni

サラダのクオリティを上げる調理器具である「サラダスピナー」は、短時間で野菜の水気を切れる時短アイテムです。ボウル・ザル・フタの3点セットが基本なので、食材の水切り以外にもさまざまなタイミングで活用できますよ。この記事では、水切れに優れたサラダスピナーを7種類ご紹介します。

29. 野菜ジュースで。たっぷり香味野菜のツナパスタ

素揚げの白髪ねぎをトッピングした香味野菜のツナパスタが皿に盛られている様子
出典：www.recipe-blog.jp
セロリやみょうが、しょうがなどの香味野菜をふんだんに使う、香り豊かなツナパスタです。パスタに絡むソースは野菜ジュースがベースで、爽やかな旨味が詰まっています。香ばしい白髪ねぎの素揚げをトッピングしてめしあがれ♪

レシピはこちら｜レシピブログ

30. 香り良し。ルッコラと生ハムの冷製パスタ

透明の丸皿に盛られたルッコラと生ハムの冷製パスタ
出典：recipe.rakuten.co.jp
ルッコラ特有の香ばしさと生ハムのうまみがおいしい冷製パスタ。切った具材に調味料を合わせるだけなので、火を使う必要がありません。ワインとの相性もよく、シンプルな味付けなので飽きがこないメニュー。

レシピはこちら｜楽天レシピ

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