【7位】豊かな香り。ごまと大葉のトマトしらすポン酢

Photo by macaroni

調理時間:5分

材料

・トマト……2個
・しらす干し……80g
・大葉……2枚
・ポン酢……大さじ1杯
・ごま油……大さじ1杯

出典: macaro-ni.jp

ごまと大葉の豊かな香りを楽しむ和え物は、おつまみにも副菜にもぴったりです。あっさり味の具材にコクをプラスするのはごま油。ほんの少し加えるだけで、ぐんと風味がアップしますよ。厚揚げや冷奴のトッピングにするアレンジも楽しんでみてはいかがでしょうか?

【6位】大量消費にも!ミニトマトのねぎポン漬け

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調理時間:10分 ※漬け込む時間は含みません。

材料(2人分)

・ミニトマト……15個
・長ねぎ……1/2本
a. 砂糖……小さじ2杯
a. ポン酢……大さじ2杯
a. しょうゆ……大さじ1と1/2杯
a. 白いりごま……大さじ1杯
a. ごま油……大さじ1杯

出典: macaro-ni.jp

ミニトマトがたくさん手に入ったら、ポン酢ダレに漬ける常備菜を作ってみませんか?たっぷり加えるねぎと、湯むきして口当たりがよいミニトマトのコントラストが、あとをひくおいしさです。ころんと丸い形でかわいらしく、食卓を明るく演出してくれますよ。

【5位】漬けるだけ♪ まるごとトマトのめんつゆ漬け

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調理時間:5分

材料(2人分)

・トマト……2個
a. めんつゆ(3倍濃縮)……50cc
a. 水……50cc
a. はちみつ……大さじ1杯
・大葉……2枚

出典: macaro-ni.jp

5分で作れる上品な副菜は、ちょっとしたおもてなしにもおすすめです。めんつゆとはちみつで作るタレに、トマトをひと晩漬けるだけ。出汁とまろやかな甘さがジューシーなトマトのおいしさを引き立てるひと品になりますよ。トマトの色が映えるよう、お皿の色や素材にこだわって盛り付けてみてはいかがでしょうか?
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