7. アレンジ無限大!コンソメ味の鶏チャーシュー

コンソメスープで鶏むね肉を煮る、鶏チャーシューです。そのまま食べるのはもちろん、サラダにのせたり、パンに挟んだりするのもおすすめ。シンプルな味付けなので、いろいろな楽しみ方ができますよ。

8. しっとりやわらか。はちみつ味噌の鶏チャーシュー

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はちみつと味噌で味付けする、鶏チャーシューです。鶏むね肉を袋に入れて湯煎することがポイント。ゆっくりと火を通すことで、パサつきがちな鶏むね肉もしっとりジューシーに仕上がりますよ。

9. 作り置きできる!レンジ鶏チャーシュー

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火を使わずにレンジで調理する、簡単鶏チャーシューです。冷蔵庫で2〜3日保存できるので、できたてを食べるのはもちろん、作り置きするのもおすすめ。ごはんにのせて丼にしたり、ほぐして和え物の具材にしたりと、幅広く活用できますよ。

10. 朝仕込みでラクチン。漬け込みチャーシュー

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鶏むね肉を調味料に漬け込んでおき、レンジで加熱する鶏チャーシューです。朝のうちに仕込んでおけば、晩ごはんのおかず作りがとても簡単に♪ 忙しい日のごはん作りを助けてくれるレシピですよ。

「ささみ」の鶏チャーシュー2選

11. ひとり暮らしに!食べ切り鶏チャーシュー

ささみ2本で作る、食べ切りサイズの鶏チャーシューです。たくさん作っても食べきれないという場合や、ささみがちょっとだけ余ってしまっているという場合に重宝するレシピですね。あっさりしているので、チャーシューが苦手な人にもおすすめ。

12. レンジで。ささみロールの鶏チャーシュー

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ささみをクルクルと巻いてロールすれば、大きなチャーシューに大変身!火を使わずにレンジで調理できるうえに、パパッと15分で作れますよ。濃いめの味に仕上げたい場合は、残った煮汁を煮詰めたり、水溶き片栗粉でとろみをつけたりすると良いですね。

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