Name: 業スーのマカロニサラダで！簡単時短の「チキングラタン」
Cuisine: 日本

ホワイトソースの作り方

Photo by a.jinja

・バター･･････30g
・薄力粉･･････大さじ3杯
・牛乳･･････400cc
・コンソメキューブ･･････1個

1. 厚手の鍋にバターを溶かす

2. バターが溶けたら一旦火を止め、薄力粉を入れ手早く混ぜながらダマをつぶす

3. 粉っぽさがなくなったら再び火をつけ、牛乳を数回に分けて加えその都度よく混ぜる

4. コンソメも加えて、どろっとしてくるまで混ぜ続ける。4〜5分ほど

ポイントは2つ♪旬の食材や好きな具でいろんなグラタンを作ってみよう

Photo by a.jinja

マカロニサラダをベースに、きのこ、芋、シーフードなどどんな食材でも合わせられます。今回のレシピでかぼちゃと鶏肉をレンジで加熱したように、そのままでも食べられる状態にしてから容器にいれるのがポイントです。

チーズをのせたらしっかり温めます。こうすることで焼く時間の超短縮に！

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