しゅわしゅわ爽やか「エスプレッソソーダ」（調理時間：1分）

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コーヒーと炭酸水を合わせたアレンジコーヒー「エスプレッソソーダ」。

炭酸の爽快感とコーヒーのキリっとした苦みが心地よい、夏にぴったりのドリンクです。お家でも簡単に作ることができるので、この記事を参考にしてぜひ作ってみてください。

材料（1杯分）

・エスプレッソ……シングルショット（コーヒー豆：10g、抽出量：30cc）
・炭酸水……100cc
・シロップ……大さじ1杯
・氷……100g

※シロップは、砂糖と水を同じ分量で溶いたものです。市販のガムシロップを使用する場合は、1個分使用してください。

自家製できる！ガムシロップの基本の作り方＆コツ・ポイントも - macaroni

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おいしく作るためのコツ

上記では氷の量を100gとしていますが、一度作ってみて好みの濃さ・温度になるように調整しましょう。

エスプレッソの温度によっては、氷が解け過ぎてしまうことがあるので、味が薄かったり、温度がぬるかったりしないよう、量を変えてみてください。

作り方

1. まずはエスプレッソを抽出します。エスプレッソは、普段エスプレッソを作るのと同じように作りましょう。コーヒー豆10g程度に対して、30ccの抽出量が目安と考えると良いですよ。

2. お好きなグラスに氷を入れて炭酸水を注ぎます。このとき、エスプレッソは入れずに、別で置いておいてください。

3. シロップを入れて濃度が均一になるようによく混ぜ合わせます。

4. 最後にエスプレッソを注いだら、「エスプレッソソーダ」のできあがりです。お好みでレモン（あるいはレモン汁）を加えると、爽やかになるので試してみてください。