秋におすすめ♪ 炊き込みご飯レシピ3選

Photo by macaroni

焼きさんまを炊き込む、香ばしいご飯のレシピです。土鍋で炊くとお焦げの香ばしさを味わえますね。さんまの脂がご飯に染みわたり、旨みたっぷり。炊飯器でも作れますが、内釜のサイズによってはさんまが入りきらないことがあるので、あらかじめ確認しておくとよいですよ。

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生栗で作る炊き込みご飯は、秋限定の贅沢なひと品です。栗の渋皮むきに少し手間がかかりますが、おいしさは格別。栗の香りや風味を活かすように、味付けはシンプルにするのがポイントです。お弁当にも喜ばれそうですね。

出典：

野菜と肉の旨みたっぷりの炊き込みご飯に、銀杏を加える秋のごちそうレシピです。銀杏は水煮で手軽に作るのもよいですし、薄皮を取り除いた生の状態から作ることもできますよ。銀杏ならではのもっちり食感と香りを楽しみましょう。

さつまいもを炊き込みご飯で味わおう♪

さつまいものおいしさを活かした炊き込みご飯は、大人にも子どもにも人気がありますね。シンプルな塩味にバターのコクをプラスすると、さらにおいしさアップ。簡単に作れるので、お料理初心者さんにおすすめですよ。

さんまや栗、銀杏などで作る炊き込みご飯レシピにも挑戦して、秋の味覚を堪能しましょう♪

煮ても焼いても、炒めても！さつまいもを使った人気料理18選

甘くてほっくり、おいしいさつまいもは、炊く・煮る・炒める・揚げるとどんな調理にも対応できるスグレモノ！メインのおかずや副菜、おつまみにおすすめのレシピ、さつまいもご飯のレシピなどをご紹介します。さつまいもの奥の深さを味わえるものばかりです！

さつまいもには栄養がたっぷり？女性にうれしい効果も

さつまいもはどのような栄養が含まれているか知っていますか？糖質が多いので、ダイエットには不向きと思われている方も多いですが、便秘を改善する働きやむくみを解消する作用も期待できるんです。こちらの記事では、さつまいもから得られる効果やおすすめの食べ方などを紹介しますよ。

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