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ゴーヤの肉詰めトマト煮
Photo by leiamama
レンジで1分ほど加熱し解凍したゴーヤの肉詰め、刻んだ野菜、トマトの水煮缶を煮込むだけ。時短で作れるのに、手が込んだように見えるアレンジレシピです。粉チーズをたっぷりふれば、ワインのおともにもピッタリですよ。
ゴーヤの肉詰めの人気レシピ4選
1. 豆腐でかさまし。ゴーヤの肉詰めボート
ゴーヤの果肉が、食べられる器に大変身。豚ひき肉に豆腐を合わせるのがポイントです。肉をかさましできるうえに、ふんわりとした食感に仕上がりますよ。大根おろしをトッピングしたら、あっさり味のタレをかけていただきましょう。
2. チーズ入り。ゴーヤの肉詰め
Photo by macaroni
ミニサイズでキュートに仕上がる、ゴーヤの肉詰めです。肉だねの中にはチーズを入れます。ゴーヤの苦味と豚肉の旨味に、チーズのまろやかなコクをプラス。また、チーズのとろ～り感がたまりませんよ。ソースはお好みで和風味にしてもいいですね。
3. ビールのおともに。ゴーヤの肉詰めピカタ
ほろ苦いゴーヤは、ピカタにすると、まろやかになり食べやすくなりますよ。粉チーズ入りの溶き卵をたっぷりからめると、風味がアップ。おいしさがギュッと詰まった、絶品の味わいに仕上がります。今晩のおつまみにいかがですか？
4. 大満足。肉詰めゴーヤのベトナム風スープ
ちょっぴりスパイシーなナンプラーを入れる、ベトナム風スープです。ゴーヤに詰めるのは、エビやきくらげなどを加えるタネ。ゴーヤの風味や食感と相まって、なんとも言えないおいしさですよ。食べ応えがバッチリで、お腹も心も満たされます。
今日の夕飯はゴーヤの肉詰めで決まり♪
独特の苦味がクセになるゴーヤ。肉詰めにすると、ジューシーな旨味がプラスされ、おいしさが増しますよ。タネやソースを変えるだけで、さまざまな味わいを楽しるのがうれしいですね。ゴーヤの味わいを活かして、いろいろアレンジしてみましょう。ぜひお気に入りのレシピを見つけてみてくださいね。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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