食べ過ぎは体に毒?「ゴーヤ」の栄養&効果効能
暑くなると「ゴーヤ」が食べたくなる人、多いのではないでしょうか。ただし、考えなしに食べ過ぎてしまうと体に毒となることも。今回は、そんなゴーヤの栄養効果とおすすめレシピをご紹介します。食べ過ぎに注意して、ゴーヤを上手に堪能しましょう!
ゴーヤの栄養成分と効果効能
ビタミンC
ただしビタミンCは熱に弱いため、ゴーヤのビタミンCをしっかり摂取したいなら、加熱調理なしでサラダなどにして食べるのがおすすめです。
葉酸
カリウム
不溶性食物繊維
便秘でお悩みの方には、見逃せない成分ですね。