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ダイエット中に天ぷらを食べるときの注意点
自宅で作る場合
前述した通り、天ぷらの衣が厚くなるほど吸油率が増加し、カロリーが高くなります。ダイエット中に天ぷらを作る場合は、なるべく衣を薄くつけるように心がけましょう。食材の片面だけに衣をつけるのもおすすめです。
また、食材をあまり小さく切らないこともポイント。たとえばポテトフライの場合、細い千切りにすると給油率が19％ですが、大きめにカットすると5％におさえることが可能です。（※23,24）
また、食材をあまり小さく切らないこともポイント。たとえばポテトフライの場合、細い千切りにすると給油率が19％ですが、大きめにカットすると5％におさえることが可能です。（※23,24）
外食する場合
ダイエット中に外食先で天ぷらを食べる場合は、低カロリーな食材を選ぶようにしましょう。きのこや野菜がおすすめです。高カロリーなかきあげは避け、単品で調理されている天ぷらを選んでくださいね。
また、天つゆのカロリーは1人前あたり15kcalです。カロリーを抑えたい場合は、塩で食べることをおすすめします。（※17,24）
また、天つゆのカロリーは1人前あたり15kcalです。カロリーを抑えたい場合は、塩で食べることをおすすめします。（※17,24）
ダイエット中におすすめ！ヘルシーな天ぷらのレシピ5選
1. オクラとちくわの天ぷら
Photo by macaroni
低カロリーなオクラを、ちくわの穴に詰めて作る天ぷらです。切り口が色鮮やかで、食卓が華やかに。また、オクラを穴に詰めることで、衣がつく量を減らせます。食材や衣が油を吸う量を抑えられるため、よりカロリーオフにつながりますよ。
2. たけのこの天ぷら
年中手に入りやすい水煮のたけのこを使うレシピ。下処理の手間がいらないので、気軽に作れるのがうれしいポイントです。たけのこの天ぷらは低カロリーなうえに食べごたえがあるため、ダイエット中におすすめですよ。
3. もずくの天ぷら
Photo by macaroni
もずくをカリッと揚げて作るひと品です。もずくは100gあたり4kcalと低カロリーな食材なので、ダイエット中に天ぷらを食べたくなったときにおすすめですよ。食べる前に油をしっかり切り、余分なカロリーを摂らないようにしましょう。（※17）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
