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フライパンで簡単！ 揚げずに作る天ぷら粉が新登場
Photo by akiyon
「天ぷらは家庭で揚げたてを食べるのが一番」と思っていても、なにかと手間がかかるイメージで尻込みしてしまう人も多いのではないでしょうか。そんな人たちに朗報！なんと、揚げずに天ぷらを作れる「焼き天ぷらの素」が、この秋の新商品として登場したんです。
フライパンで簡単に調理ができ、しかもこれまでにない新食感の味わいを楽しめるとのうわさも……！本当に揚げずに天ぷらを作れるのか、さっそく確かめてみましょう。
フライパンで簡単に調理ができ、しかもこれまでにない新食感の味わいを楽しめるとのうわさも……！本当に揚げずに天ぷらを作れるのか、さっそく確かめてみましょう。
昭和産業「もう揚げない!! 焼き天ぷらの素」
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希望小売価格 179円（税込）
「もう揚げない!! 焼き天ぷらの素」は、少ない油で天ぷらを作れるミックス粉。内容量は120gの使い切りサイズで、ひと袋でおよそ2～3人前の天ぷらを作れます。
原材料は国内製造の小麦粉のほか、でん粉、食塩、卵黄粉など。パッケージの裏面には作り方が詳しく記載されているので、初めて作る人でも安心してトライできますよ。
原材料は国内製造の小麦粉のほか、でん粉、食塩、卵黄粉など。パッケージの裏面には作り方が詳しく記載されているので、初めて作る人でも安心してトライできますよ。
材料
Photo by akiyon
・焼き天ぷらの素……1袋（120g）
・水……120ml
・具材……好みのもの
・油……大さじ3杯程度
・水……120ml
・具材……好みのもの
・油……大さじ3杯程度
作り方
1. 具材を切る
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具材を厚さ5mm程度に切ります。いつもの天ぷらの具材よりも薄めに切るのがポイント。魚介や鶏肉など、厚みがある具材は薄く平たく切ります。
焼き天ぷらの素ひと袋で作れる具材の量の目安は、さつまいも3枚＋なす3枚＋かぼちゃ3枚＋れんこん3枚＋直径7cmのかき揚げ5枚ですよ。
焼き天ぷらの素ひと袋で作れる具材の量の目安は、さつまいも3枚＋なす3枚＋かぼちゃ3枚＋れんこん3枚＋直径7cmのかき揚げ5枚ですよ。
2. 生地を作る
Photo by akiyon
ボウルに焼き天ぷらの素ひと袋（120g）と水（120ml）を入れ、泡立て器でよく混ぜます。
3. 生地に具材をつけて焼く
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フライパンに大さじ3杯程度の油（まんべんなく広がる程度）をひき、30秒ほど中火で温めます。生地に具材をくぐらせてから余分な生地を取り除いたあと、フライパンに並べましょう。生地はできるだけ薄めにつけた方が、上手に仕上がりますよ。
焼き時間の目安は約3分とパッケージに記載されていますが、具材により火が通る時間が異なるので、様子を見ながら焼きましょう。
焼き時間の目安は約3分とパッケージに記載されていますが、具材により火が通る時間が異なるので、様子を見ながら焼きましょう。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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