6. 絶品。そら豆とベーコンのカリカリチーズ焼き

Photo by macaroni 料理家　えも

調理時間：15分

そら豆にとろけるチーズをのせ、トースターで香ばしく焼き上げるひと品です。ブロックベーコンを使うため、食べごたえがありますよ。そら豆の甘味とほどよい塩味がマッチして絶品。ビールやワインのお供にいかがですか。

材料（2人分）

・そら豆（正味）……120g
・塩（下味用）……少々
・ブロックベーコン……50g
・塩……少々
・粗挽き黒こしょう……少々
・とろけるチーズ……40g

作り方

1. そら豆をレンジにかけ、薄皮をむく

Photo by macaroni 料理家　えも

耐熱ボウルにそら豆を入れて塩をまぶし、ふんわりとラップをかけたら電子レンジ600Wで2分30秒加熱します。取り出し粗熱をとったら、薄皮をむきます。

2. 1とほかの材料を合わせトースターで加熱する

Photo by macaroni 料理家　えも

耐熱容器に1、ブロックベーコンを入れ、塩、粗挽き黒こしょうをふって軽く混ぜます。とろけるチーズをのせ、トースターで7〜8分焼いたら完成です。

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