前の動画

次の動画

ズッキーニのにんにくしょうゆ漬け

「ズッキーニのにんにくしょうゆ漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生のズッキーニのポリポリ食感が楽しめるひと品。にんにくのパンチが決め手のしょうゆだれに漬け込んで、夏に便利な常備菜を作りました。にんにくの風味が食欲をそそる、ごはんがどんどんすすむ味付けです。 2022年6月10日 更新

レシピを作ってレビューを投稿してみよう！

カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず 調味料・油・スパイス 漬物（レシピ） みりん
調理時間
10 分
emptystar emptystar emptystar emptystar emptystar
- (0件)
クリップ
1062

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
37kcal
たんぱく質
たんぱく質
1.3g
脂質
脂質
0.1g
炭水化物
炭水化物
6.6g
糖質
糖質
5.9g
糖質
食塩相当量
1.2g

材料

（4人分）

作り方

1

にんにくは薄切りにし、ズッキーニは5cm長さの拍子切りにします。

【作り方】ズッキーニのにんにくしょうゆ漬け

2

ズッキーニに塩をまぶし、3分ほど置いて水気をふきます。

【作り方】ズッキーニのにんにくしょうゆ漬け

3

鍋にみりんを入れて沸騰させ、しょうゆ、砂糖を加えます。

【作り方】ズッキーニのにんにくしょうゆ漬け

4

保存容器にズッキーニ、にんにく、赤唐辛子を加え、③を流し入れて1時間置いて完成です。

【作り方】ズッキーニのにんにくしょうゆ漬け

コツ・ポイント

・塩をまぶす事で漬け込み液がしっかり染み込みます。
・保存容器に合わせてズッキーニを切ってください。
夏のおつまみ。枝豆のピリ辛醤油漬け

夏のおつまみ。枝豆のピリ辛醤油漬け

作り置きにも。「枝豆のピリ辛醤油漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ゆでた枝豆をさやごと特製のタレでじっくり漬け込みました。にんにくの香りとピリッとした辛さがたまらないひと品です。漬けるだけでいつもの塩ゆで枝豆とは違う味わいが楽しめます。お酒のおつまみにぴったりですよ。
メイン食材1つ♪ズッキーニのひと口チヂミ

メイン食材1つ♪ズッキーニのひと口チヂミ

「ズッキーニのひと口チヂミ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しま模様にして輪切りにしたズッキーニを、衣づけして焼きました。コチュジャンベースのちょっとピリ辛なたれにつけたらパクパク止まらないひと品に♪ズッキーニだけで作れる簡単レシピですよ。
【作り置き】ズッキーニの中華風きんぴら

【作り置き】ズッキーニの中華風きんぴら

夏野菜で作り置き。「ズッキーニの中華風きんぴら」のレシピと作り方を動画でご紹介します。2色のズッキーニを使い、いろどりもキレイなきんぴらを作りました。コクのあるオイスターソースと豆板醤で、ピリッと辛い中華風の味付けに。お弁当にはもちろん、おつまみにもぴったりなひと品ですよ。
この記事を報告する
レビュー(0件)
emptystar emptystar emptystar emptystar emptystar -
レビューはまだありません
レビューをする
loading
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューをする
キャンセル
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
削除
キャンセル
コメントが削除されました
閉じる
漬物（レシピ）に関する記事

【作り置き】大根のべったら漬け風
韓国流お漬物。まるごとなすキムチ

漬物（レシピ）の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ