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マスカットで作るお花サンドイッチの作り方

材料（3個分）

テーブルの上に並べられたマスカットで作るお花サンドイッチの材料

Photo by きたやまあさみ

・サンドイッチ用食パン……6枚
・ぶどう……18～20個
・マスカット……3個
・キウイ……1/2個
・生クリーム……200cc
・グラニュー糖……13g

1. 食パンの上にマスカット（葉）、ぶどう（花びら）をのせる

クリームを絞った食パンにぶどうとマスカットをのせた様子

Photo by きたやまあさみ

クリームを塗った食パンの上に半分に切ったマスカット（葉）と、ぶどう（花びら）をのせます。

2. キウイ（茎）をのせる

キウイとぶどう、マスカットをのせた食パン

Photo by きたやまあさみ

クリームで隙間を埋めながら、お花の形をイメージしてぶどうをのせていきます。すべてのパーツを配置できたら、もう片方の食パンをふんわりかぶせ、ラップで包んでなじませます。冷蔵庫に入れて3時間以上冷やし固めましょう。

3. 半分に切る

まな板の上にのったぶどうのお花サンドイッチの断面

Photo by きたやまあさみ

クリームが固まったら、ナイフで半分に切ります。ぶどうのサンドイッチはクリームをたっぷり使っている分、パーツがズレやすいので要注意。ナイフをお湯であたためておくのもおすすめです。

お花サンドイッチでおうちピクニックはいかが？

ナイフを入れてパカッと開けた瞬間、思わず「わぁ～！」と歓声をあげてしまう「お花のフルーツサンドイッチ」。最後の最後までどんな仕上がりか分からない、というドキドキ感も醍醐味のひとつです。

さっぱりしたクリームは、いちごやみかんはもちろん、バナナやマンゴーなど濃厚系のフルーツともよく合いますよ。ぜひ自分の好きなフルーツでも試してみてくださいね。かわいくできたらインスタグラムでシェアするのもお忘れなく♪
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