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作り方

① 熱したフライパンに玉ねぎを入れて軽く炒め、グリーンピースを加え、ひたひたになるくらいの水（分量外）を注いで煮込む
② ①のグリーンピースが軟らかくなったら、ミキサーに移してピューレ状にする
③ 別のフライパンを熱して油（分量外）をひき、細かく切ったベーコンとお米を軽く炒め、ひたひたになるくらいの水（分量外）を注いで炊いていく
④ ③の米の芯が少し残っている状態で、②のピューレを加えて好みの硬さになるまで炊き上げる
⑤ ④に粉チーズとオリーブオイルを入れて出来上がり

月曜日のメニュー『サーモンのピカタ』

鮭の上にトマトソースがのっている
子どもが好きなトマト味のソース。魚が苦手という子でも、トマトソースをかけると喜んで食べてくれますよ。
総カロリー680kcal（こども1人分換算 約136kcal）／調理時間：30分

材料/分量　大人2人 子供1人

サーモン　300g
薄力粉　適量
卵　1個
アンチョビ　10g
オリーブ　10g
トマト缶　100g
ケチャップ　20g

作り方

① サーモンに軽く塩（分量外）を振り、薄力粉を薄くつける
② 熱したフライパンに油（分量外）をひき、①のサーモンを溶いた卵にくぐらせて軽くソテーする
③ 鍋にその他の具材を入れて火にかけ、軽く煮てソースをつくる
④ 焼きあがった②のサーモンをお皿に盛り付け、③のソースをかけて出来上がり

火曜日のメニュー『鶏もも肉のブロード煮』

鶏肉の煮込みと野菜
鶏と野菜の旨みがたっぷりの優しい味。子どもに大好評のカリカリのライスパテはスープに浸して食べるのがオススメです！
総カロリー903kcal（こども1人分換算 約181kcal）／調理時間：25分

材料/分量　大人2人 子供1人

鳥もも肉（骨つき）　400g
塩　少々
ローリエ　1枚
さつまいも　1/2本
ブロッコリー　1房
カリフラワー　1房
チェリートマト　1/2パック
カブ　1株
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