ライター : macaroni_channel

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材料

(4個分)

下ごしらえ

・こしあんは4等分にして丸め、平たく潰します。

作り方

1

ボウルにホットケーキミックス、片栗粉、水を入れて混ぜます。

【作り方】あんこチーズホットク

2

生地がひとまとまりになったら、4等分にします。

【作り方】あんこチーズホットク

3

生地を広げて、こしあん、とろけるチーズを包んだら、とじ目をしっかりとじます。手のひらで軽く押しつぶし、形を整えます。

【作り方】あんこチーズホットク

4

フライパンにサラダ油を熱し、フライ返しなどで押し付けながら、両面焼き色がつくまで焼きます。ふたをして生地の中までしっかり火を通したら完成です。熱々のうちに召し上がれ♪

【作り方】あんこチーズホットク

コツ・ポイント

・片栗粉は同量のコーンスターチでも代用できます。
・中の具材はお好みでアレンジしてくださいね。

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