HMで簡単♪フロランタン風マドレーヌ

40 分

ホットケーキミックスで！「フロランタン風マドレーヌ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マドレーヌの上にキャラメルクリームをたっぷりかけて、フロランタン風のマドレーヌを作りました。マドレーヌはホットケーキミックスで簡単に♪見た目も華やかなのでプレゼントにもおすすめですよ。

2021年2月19日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

材料

（4個分）

・バターはレンジ600Wで20秒加熱し、溶かします。
・アーモンドスライスは160℃のオーブンで10分ほど加熱します。
・オーブンは180℃に予熱します。

ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖、溶かしバターを加えて泡立て器で混ぜます。

ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまでよく混ぜたら、マドレーヌ型の1/3の高さまで流し入れます。

180℃で予熱したオーブンで、10～12分焼きます。

キャラメルクリームを作ります。ボウルにキャラメル、生クリームを入れて、レンジ600Wで1分30秒加熱します。

キャラメルが溶けたらよく混ぜ合わせ、アーモンドスライスを加えて混ぜます。

③に流し入れ、再び180℃のオーブンで10分焼いたら完成です。

・キャラメルクリームは焦げやすいので、様子を見ながら加熱してくださいね。
・オーブンの焼き時間は様子を見て調節してくださいね。

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