ライター : macaroni 料理家 えも

調理師

栄養情報(1個あたり)

エネルギー
エネルギー
350kcal
たんぱく質
たんぱく質
5.6g
脂質
脂質
24.8g
炭水化物
炭水化物
29g
糖質
糖質
27.6g
糖質
食塩相当量
0.3g

材料

(4個分)

下ごしらえ

・バターはレンジ600Wで20秒加熱し、溶かします。
・アーモンドスライスは160℃のオーブンで10分ほど加熱します。
・オーブンは180℃に予熱します。

作り方

1

ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖、溶かしバターを加えて泡立て器で混ぜます。

【作り方】フロランタン風マドレーヌ

2

ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまでよく混ぜたら、マドレーヌ型の1/3の高さまで流し入れます。

【作り方】フロランタン風マドレーヌ

3

180℃で予熱したオーブンで、10~12分焼きます。

【作り方】フロランタン風マドレーヌ

4

キャラメルクリームを作ります。ボウルにキャラメル、生クリームを入れて、レンジ600Wで1分30秒加熱します。

【作り方】フロランタン風マドレーヌ

5

キャラメルが溶けたらよく混ぜ合わせ、アーモンドスライスを加えて混ぜます。

【作り方】フロランタン風マドレーヌ

6

③に流し入れ、再び180℃のオーブンで10分焼いたら完成です。

【作り方】フロランタン風マドレーヌ

コツ・ポイント

・キャラメル クリームは焦げやすいので、様子を見ながら加熱してくださいね。
・オーブンの焼き時間は様子を見て調節してくださいね。

編集部のおすすめ