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寒天液を煮詰めて色付けする、琥珀糖です。透明感があり、見た目が涼しげ。作るのはむずかしそうですが、材料も工程もシンプルで作りやすいですよ。色素でお好きな色に染めてみましょう。3～4日乾燥させるので、七夕より前に作り始めるのがおすすめです。

レシピはこちら｜macaroni動画

9. みずみずしい口当たり。天の川の羊羹ゼリー

出典：oceans-nadia.com

天の川をイメージした三層のゼリーは涼やかで見た目にも華やかです。あんこのやさしい甘さとミルクのまろやかさが調和し、夏の夜にぴったりの上品な味わいに仕上がります。

レシピはこちら｜Nadia

分離しない「水ようかん」の作り方と人気アレンジレシピ6選 - macaroni

和菓子のひとつ、水ようかん。お店のものもおいしいですが、手作りにチャレンジしてみませんか。この記事では、基本的な水ようかんの作り方と、あんこの分離を防ぐコツをご紹介します。水ようかんの人気アレンジレシピも、ぜひチェックしてみてくださいね。

10. 餃子の皮で作る。スターラスク

Photo by macaroni

餃子の皮で作る、スターラスクです。切り込みを入れて折りたたむため、星型は必要ありません。こんがり焼けたら、チョコレートやデコレーションシュガーなどでトッピングしてみましょう。簡単ですぐできるので、お子さまと一緒に作るのもおすすめですよ。

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七夕デザートを一緒に作って、子どもとの時間を楽しく過ごそう

Photo by とも花

季節の行事に用意する特別なメニューは、子どもと一緒に作るのがおすすめです。作業をしながら行事の由来や意味を教えたり、親子でともに考えたりと、普段とはまた違った会話ができますよ。

ひんやり、ふるふる、シュワシュワと、食べ進めるごとに異なる食感を楽しめるひと品です。ゼリーに混ぜるシロップやアイスクリームの種類を変えてもおいしく作れるので、お好みに合わせてお試しください。