8. しっかり乾燥させて。カラフルな琥珀糖

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寒天液を煮詰めて色付けする、琥珀糖です。透明感があり、見た目が涼しげ。作るのはむずかしそうですが、材料も工程もシンプルで作りやすいですよ。色素でお好きな色に染めてみましょう。3~4日乾燥させるので、七夕より前に作り始めるのがおすすめです。

9. 斜めに冷やし固めて。天の川ようかん

天の川に見立てた、おしゃれなようかんレシピ。水ようかんを底に敷き、カルピスとブルーキュラソーのゼリーを流して層にします。型を傾けて水ようかんとカルピスゼリーを固めると、カットしたときに断面が斜めになりますよ。金粉やアラザンをトッピングすると、表面がキラキラに。

10. 餃子の皮で作る。スターラスク

Photo by macaroni

餃子の皮で作る、スターラスクです。切り込みを入れて折りたたむため、星型は必要ありません。こんがり焼けたら、チョコレートやデコレーションシュガーなどでトッピングしてみましょう。簡単ですぐできるので、お子さまと一緒に作るのもおすすめですよ。

七夕デザートを一緒に作って、子どもとの時間を楽しく過ごそう

Photo by とも花

季節の行事に用意する特別なメニューは、子どもと一緒に作るのがおすすめです。作業をしながら行事の由来や意味を教えたり、親子でともに考えたりと、普段とはまた違った会話ができますよ。

ひんやり、ふるふる、シュワシュワと、食べ進めるごとに異なる食感を楽しめるひと品です。ゼリーに混ぜるシロップやアイスクリームの種類を変えてもおいしく作れるので、お好みに合わせてお試しください。

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