【4/6は世界カルボナーラデー】パスタだけじゃないカルボレシピ12選

新型コロナウイルスの影響で家時間が増えた今、毎日「今日は何作ろうか…」と悩む人も多いのでは?実は4月6日は世界カルボナーラデー。今日はカルボナーラを作って、#Carbonara のハッシュタグで投稿しませんか?パスタだけじゃない、一風変わったレシピを12個ご紹介します!

2020年4月6日 更新

ライター : macaroni編集部

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#Carbonara でイタリアにエールを送ろう

たまごが絡んだクリーミーなソースに、ベーコンの旨み、ピリッと香る黒胡椒がたまらない「カルボナーラ」。これを読んでいるみなさんはきっと、カルボナーラが大好きですよね(筆者も大好き)。

新型コロナウイルスの影響は世界中に広がっていますが、イタリアは現在世界でもっとも死者が多く、大変な状況にあります*。直接的な支援は難しいですが、#Carbonara #CarbonaraDay #CarbonaraHomeMade のハッシュタグでカルボナーラの写真を投稿し、現地の人にエールを贈りませんか?

今日は、これまでに macaroni の料理家が作ってきた、パスタだけじゃない「カルボナーラレシピ」を一挙ご紹介。お好きなレシピを選んでぜひ作ってみてくださいね。

*2020年4月5日現在

パスタやうどん。4つの「カルボナーラ麺」

1. 簡単コクうま。春キャベツのごまカルボナーラ

Photo by macaroni

基本のカルボナーラに旬の春キャベツを投入。ごまの香りが食欲をそそります。

2. レンジで簡単。混ぜたら完成カルボナーラうどん

Photo by macaroni

レンジで簡単にできるお手軽レシピ。買い物に行けない日でも、冷凍庫にあるうどんでパパッと作れます。

3. ホットプレート×インスタント麺で作る。豚カルボめん

Photo by macaroni

家族でわいわい楽しむなら、ホットプレートを使ったこちらのレシピがおすすめ。豚肉で食べ応えアップ!

4. ワンパン濃厚!豚キムカルボナーラ

Photo by macaroni

男性も喜ぶことまちがいなしの、豚キムチ入りカルボナーラ。ビールも添えて出してあげて!

やっぱりごはんが好き。2つの「カルボナーラめし」

5. チーズが香ばしい。カルボナーラ風焼きおにぎり

Photo by macaroni

トースターで香ばしく焼き上げるカルボナーラおにぎり。子どものおやつやお弁当にもおすすめです。
Photos:12枚
グレーのお皿に、キャベツが入ったカルボナーラ
薄い水色のお皿に、うどんで作ったカルボナーラ
ホットプレートで調理された、豚肉がのったカルボナーラ
キムチが入ったほんのりピンク色のカルボナーラ
チーズでこんがり焼かれた丸いカルボナーラおにぎりを持っている
白い中深皿にカルボナーラリゾットが入っている
緑のフチがついたお皿・カトラリーに、カルボナーラトースト
白いサンドイッチ用パンで作られたカルボナーラパン
茶色のペーパーで持ち手を巻いた、周りのベーコンが綺麗なスティックパン
皮の中からお餅が伸びている、カルボナーラ春巻き
アボカドとマッシュルームがごろごろ、パンが添えられている
ピザの生地代わりに、春巻きの皮が敷かれたパリパリカルボナーラ
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※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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