【ノンストップ！で紹介】インスタント麺で作る。豚カルボめん〔Everydayホットプレート〕
20 分
「豚カルボめん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。インスタント麺を使ってカルボナーラ風に仕上げました。ホットプレートを使って簡単に作れますよ。濃厚なソース、カリカリに焼いた豚バラ肉、スパイシーな黒こしょうが相性抜群で絶品ですよ。
ライター : macaroni 料理家 らみー
料理研究家
macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レ…もっとみる
材料
（2〜3人分）- 豚バラ肉 100g
- インスタントラーメン 2食分
- コンソメ 小さじ2杯
- 水 400cc
- 牛乳 120cc
- 卵 2個
- とろけるチーズ 60g
- サラダ油 小さじ1杯
- 塩こしょう 少々
-
トッピング
- 小ねぎ 適量
- 粉チーズ 適量
- 粗挽き黒こしょう 少々
下ごしらえ
・豚バラ肉は3cm幅に切っておきます。
・卵はといておきます。
作り方
1
ホットプレートにサラダ油を引き中火で熱し豚バラ肉、塩こしょうを加えてカリカリになるまで炒めて取り出します。
2
インスタントラーメン、水、コンソメを加えてフタをして3分〜5分加熱します。フタを開けて牛乳を加えて混ぜます。
3
火を止めて、溶き卵、とろけるチーズを加えて混ぜます。混ざったら①、小ねぎ、黒こしょう、粉チーズをふって完成です。
コツ・ポイント
・加熱時間は様子をみて調整してくださいね。
・卵、チーズを加えるときは必ず火を止めてください。
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