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ライター : macaroni_channel
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下ごしらえ
・クリームチーズとバターは室温に戻します。
・クッキングシートをくしゃくしゃと型に敷いておきます。
・オーブンは240℃に予熱をします。
作り方
1
ボウルにクリームチーズとバターを入れて混ぜ合わせ、メープルシュガーパウダーを加えてざらつきが無くなるなるまでよく混ぜ合わせます。
2
水あめを入れて、なめらかになるように混ぜ合わせます。卵黄を加えてその都度混ぜ合わせます。
3
生クリームを入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど休ませます。
4
型に生地を流し入れ、240℃のオーブンで約13〜16分ほど焼きます。※焼き上がりの目安は表面に焼き色が付き、揺らすと生地がプルプルしている状態です。
5
粗熱を取り、冷蔵庫でしっかりと冷やして型から外し、お好みの大きさに切って召し上がれ。
コツ・ポイント
・焼き時間は様子をみて調節してください。
・メープルシュガーパウダーは、グラニュー糖に代えていただいても大丈夫です。
・メープルシュガーパウダーは、グラニュー糖に代えていただいても大丈夫です。
※今回使用した材料はこちらのリンクより購入いただけます
レシピで使用したアイテム
ITEM
SAKUZAN Sara 10プレート ライトブルー 19815
￥3,456〜
サイズ:直径26×高さ2.8cm 素材・材質:磁器 原産国:日本
※2021年5月27日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
ITEM
ステンレスボウル Ｌ
￥790
仕様・混率 ステンレス鋼（１８－８） 重量（梱包材含む） 約270g 外寸 約直径２２×高さ９．５ｃｍ 部材ごとの素材 本体：ステンレス鋼（18-8） 電子レンジ・オーブン使用可否 レンジ不可・オーブン不可 食洗機使用可否 可
※2021年5月27日時点
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