「端午の節句」は何を食べる？料理の意味を知って祝おう！ (2ページ目)

子供でもおいしく食べられる、ぶりを使う料理をmacaroniサイトの人気レシピのなかからご紹介します。定番のものから、新しい組み合わせの料理まで、さまざまなレシピがありますよ。併せてぶりの栄養、調理のコツもご紹介。家族みんなでぶりをもっと気軽にいただきましょう。

ハレの日を祝おう！出世魚「ぶり」の地方ごとに違う呼び名を紹介 - macaroni

脂がのった「ぶり」は、大きくなるごとに名前が変わる、出世魚として知られています。そのため、ハレの日には欠かせないおめでたい魚。しかし、ぶりになるまでの呼び名は、地方によってまったく違うのです。この記事では、稚魚から成長するにつれ変わる名前を、各地域ごとに順を追って紹介します。

鯉のぼりや兜がモチーフの料理もおすすめ

Photo by macaroni

調理時間：60分

鯉のぼり巻き寿司は、見た目がかわいらしくてインパクトがありますね。ふりかけや青のりでごはんに味付けして細巻きを作り、卵焼きやチーズかまぼこと一緒に焼き海苔で巻きます。意外と少ない材料で作れるのもGOOD。

今夜は巻き寿司！献立を作るポイントとおすすめレシピ20選

節分の恵方巻きに代表されるように、行楽やイベント、おもてなしなど、食べる機会の多い巻き寿司ですが、献立作りに悩むことはありませんか？本記事では巻き寿司に合う野菜の副菜や魚、肉を使うメインおかず、汁物のおすすめレシピをご紹介します。献立を考える際の参考にしてくださいね。

Photo by macaroni

調理時間：20分

春巻きをこどもの日用にアレンジ。細切りのじゃがいもをケチャップやソースといった子どもが好きな調味料で味付けし、ナポリタンのようにしてから春巻きの皮で包みます。包み方を少し工夫するだけで、鯉のしっぽのように見えますよ。

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調理時間：30分

ひと口サイズでパクッと食べやすい、兜の形の春巻きです。中身の具材は、マヨネーズで味付けするじゃがいも。春巻きの皮を折り紙のように兜を作って、具材を詰めます。あまり詰めすぎないほうが、揚げるときに中から出てこないですよ。

【スープ・副菜・主食・付け合わせ】春巻きのおすすめ献立レシピ22案！

カリッと揚がった具だくさんの春巻き、どんな献立にするとバランスよくまとまるでしょうか。スープ、副菜、おかずなど、メニュー別にレシピ付きでご紹介します。春巻きだけだと少し物足りないなと思ったら、ぜひ参考にしてくださいね。

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調理時間：30分

鯉のぼりの形に仕上げる、スコップケーキのレシピ。市販のカステラを使うと、とても簡単に作れますよ。生クリームにマスカルポーネチーズを足して、コクのあるクリームにします。フルーツの酸味との相性が、とてもよいですよ。

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調理時間：90分

いちごやキウイフルーツのスライスをうろこに見立てる、鯉のぼりパイ。中身はこしあんと切り餅を包んで、柏餅のような味わいもある和洋折衷スイーツです。パイがさくっと香ばしく、見た目がキュートですね。

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