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木曜日「低コストでも大満足!中華献立」
主菜「ちくわぶと卵のエビチリ風炒め」
中華の定番エビチリ。エビの代わりにちくわぶを使用すれば、グッとコストを抑えることができますよ。もちもち食感のちくわぶに、甘辛のチリソースが絡んで、食べ応え抜群!ごはんのすすむおすすめのひと品です。
副菜「やみつき!もやしとささみのラーポンナムル」
ささみともやしのナムルレシピです。レンジを使って調理するのでとっても簡単!もやしのシャキシャキ感がアクセントになり、箸がすすみますよ。コスパ抜群食材の代表、もやしとささみを合わせたおすすめのひと品です!
金曜日「肉なしでもOK。カレー献立」
主食「高野豆腐ドライカレー」
高野豆腐を粗めに削れば、ひき肉の代替として使うことができます。細かく刻んだ野菜と一緒に炒めて、カットトマトやカレー粉で味付け。食べ応えたっぷりのドライカレーが味わえます。お肉で作るよりもコストが抑えられるのがうれしいですね。
汁物「野菜とウインナーのコンソメスープ」
スパイシーなドライカレーのお供に、コンソメスープはいかがですか?じゃがいもとにんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにして、ごろっと具材の入った食べ応え抜群のスープです。野菜の旨みをたっぷり堪能できますよ。
土曜日「ボリュームしっかり!丼物献立」
主食「まるでうなぎななすのピリ辛蒲焼き丼」
ピリ辛ダレに絡ませたなすを使った、なんちゃってうなぎ丼のレシピです。蒲焼きにしたトロトロのなすはごはんによく合い、満足感たっぷり!仕上げに山椒をふりかけることで、ピリッとした風味がアクセントになります。
汁物「きのこのすまし汁」
ボリュームのあるカツ丼には、出汁のきいたやさしい味わいのすまし汁がおすすめです。こちらのレシピは薄口しょうゆと塩のシンプルな味付けのひと品。しめじ、えのきだけ、しいたけの風味がふわっと広がりますよ!
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