目次
主菜「鶏むね肉のヤンニョムチキン」
Photo by macaroni
蒸し焼きにした鶏むね肉に、コチュジャン入りの旨辛い合わせ調味料をからめたひと品です。鶏むね肉の余分な皮や脂をとりのぞくことで、カロリーを抑えられます。
副菜「ほうれん草と桜えびの塩ナムル」
Photo by macaroni
カルシウムが豊富な桜えびとほうれん草のナムルです。2～3日の冷蔵保存が可能なので、作り置きしてもよいですね。
ほうれん草は100gあたり20kcalと低カロリーな野菜。カルシウムのほかにも、ビタミンCや鉄分が多く含まれています。（※10）
ほうれん草は100gあたり20kcalと低カロリーな野菜。カルシウムのほかにも、ビタミンCや鉄分が多く含まれています。（※10）
汁物「わかめスープ」
Photo by macaroni
主食や主菜にボリュームがあるときは、汁物はシンプルなものでじゅうぶんです。こちらはわかめと長ねぎで作る中華スープ。具材が少ないので、手早く作れますよ。カロリーを抑えたい場合は、トッピングのいりごまとごま油の量をひかえましょう。
バランスのよい食事を規則正しくとろう
痩せやすい食事の基本は、単品食べをせずに、主食・主菜・副菜をそろえることです。さまざまな食材を使うことで、糖質やたんぱく質、食物繊維をバランスよくとれますよ。さらに汁物をつければ、食事をゆっくり食べることにつながります。
献立の内容だけでなく、食事の時間やしかたも意識することも大切です。朝ごはんを抜いたり、夜食を食べすぎたりせず、朝・昼・晩の三食を規則正しいリズムでとりましょう。
献立の内容だけでなく、食事の時間やしかたも意識することも大切です。朝ごはんを抜いたり、夜食を食べすぎたりせず、朝・昼・晩の三食を規則正しいリズムでとりましょう。
【参考文献】
（2020/02/17参照）
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