【Q&A】リンゴ酢は寝る前に飲んでもよい?

A:寝る前よりも、夕食時に摂るといいでしょう。

酢を摂る際、空腹時を避けます。また、食べ物の消化や吸収には3時間ほどかかるため、夕食は就寝の3時間前が理想です。以上を考慮すると、リンゴ酢は夕食のなかで摂りたいですね。(※9,13)

【Q&A】リンゴ酢ダイエットに即効性はある?

A:大さじ1杯の酢を12週間摂りつづけたところ内臓脂肪が減少したという研究報告があります。

リンゴ酢ダイエットの作用を期待する場合、気長に3カ月ほど継続してみてはいかがでしょうか。体質・体調に合わせて、適度にリンゴ酢を摂り入れましょう。(※14,15)

リンゴ酢を使うドレッシングのレシピ3選

1. 簡単手作り。リンゴ酢入りにんじんドレッシング

すりおろしにんじんをベースに作る、ドレッシングのレシピです。リンゴ酢や砂糖を加え、甘酸っぱい味わいに仕上げます。にんじんは皮ごと使用するので、栄養たっぷりです。

2. さっぱり味!リンゴ酢入り塩ポン酢

リンゴ酢、ゆず果汁などを合わせる、あっさりとした塩ポン酢。鍋ひとつで材料を煮るだけなので、簡単に作れます。常備しておけば、いろんな料理に使える万能調味料です。

3. マイルド。リンゴ酢入りくるみドレッシング

ローストくるみの香ばしい香りを味わえる、クリーミーなドレッシングです。リンゴ酢の酸味、メープルシロップのやさしい甘味が絶妙にマッチ。とろりとしているテクスチャーで、野菜によく絡みます。

すっきりした味わい!ヘルシーなリンゴ酢のアレンジレシピ5選

4. デザート代わりに!リンゴ酢とぶどうの食べるドリンク

さわやかな味わいのリンゴ酢入りドリンクは、食後のデザート代わりにぴったりです。種なしぶどうの「デラウェア」を加えているので、食べごたえがありますよ。はちみつを加える量は、お好みで調整してくださいね。
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