作り方

Photo by bluesheepmico

① 白菜は3cm幅に、油揚げは1cm幅に、ちくわは斜め切りに、豚肉は食べやすい長さに切り、白菜は芯と葉に分けておく。

② 鍋にサラダ油をひき、白菜の芯を炒め、その上に白菜の葉の部分、豚肉、油揚げ、ちくわをのせて★を入れる。

Photo by bluesheepmico

③ 蓋をして初め弱火でしばらく煮て、水分が出てきたら全体を混ぜて中火にして15~20分煮て、ごま油を回し入れ、冷まして味を含ませれば完成。

私が一番よく作る白菜料理です。水は1滴も入れません。白菜からたっぷり甘い水分が出ます。


ふだん野菜をあまり食べない息子も、いつもペロリ。ほかの季節よりも断然おいしい冬の白菜でぜひお試しを。

あと一品で悩んだら白菜を使おう!

Photo by bluesheepmico

献立を考えていて、気づげは黄昏ていた……なんてことはありませんか?

いっそしばらく泣いてみましょう。案外ストレス発散になるんですよ。思い切り泣いてすっきりしたら、涙を拭いて食事の支度をしましょう。


献立が決まらないときは、ぜひ白菜を使ってみてくださいね。

いつも陰ながら皆さまの事を応援していますからね~。

マカロニメイトは随時募集中!登録は以下のリンクからどうぞ!
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS