Name: 絶品トマトスープの人気レシピ10選！トマト缶・生トマトでも
Cuisine: 日本

7.【ホールトマト缶】きのこのトマトみそスープ

調理時間：15分

意外と思われやすいですが、実はトマトと合わせみそは相性がばっちり。最後に粉チーズをトッピングするため、発酵食品がたっぷり摂れるひと品です。沸騰させると合わせみその風味が飛んでしまうため、加える際は火を弱めて調節しましょう。

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8.【生トマト】トマトの酸辣湯スープ

調理時間：15分

生トマトを加える酸辣湯スープは、さっぱりとした旨味がおいしいひと品です。水からしいたけを煮ることが、旨味をさらにアップさせるポイント。ピリ辛にしたい方は、お好みでラー油を入れてもおいしいです。

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9.【カットトマト缶】チリトマトスープ

調理時間：10分

ピリ辛でおいしいチリトマトスープを、レンジで簡単に作ってみましょう。酸味と甘さのあるカットトマト缶に、ピリ辛なスパイスがよく合い、食欲を刺激します。パスタと和えてもおいしいので、ランチにもおすすめです。

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10.【生トマト】丸ごとトマトの冷製コンソメ

調理時間：20分

トッピング以外は、トマトと固形コンソメだけで作るシンプルなメニュー。スープを濁らせないために、トマトを煮るときは弱火にしましょう。食欲がないときでもぺろりと食べれる、さっぱりとした冷製スープです。

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メニューによって使いやすいトマトを選ぼう♪

トマトは生以外にも、カットトマト缶やホールトマト缶を使うことで、調理時間を短縮できたり旨味を増したりすることができます。さまざまな食材とも相性がよく、好みの野菜や肉、魚介類を組み合わせることで簡単にレパートリーを増やせるでしょう。

スープでは物足りないと感じる方は、パスタと組み合わせるのもおすすめです。トマトスープにパスタを入れるのもいいですが、トマトスープパスタのレシピも参考にしてみてくださいね。