トマト缶で簡単調理！トマトスープパスタの基本レシピを伝授♪

冬になると恋しくなるスープ、パスタと一緒にほっこりタイム満喫してみませんか？今回は、トマト缶で簡単に作れるスープパスタの作り方をご紹介します。パッと済ませたいランチや軽食に、また具材を豪華にしてパーティレシピにと幅広く大活躍しますよ。

スープなの？パスタなの？どっちもです♪

Photo by ako0811

スープの中に麺……ラーメンかな？と見間違えてしまいそうですが、こちられっきとしたパスタです。寒くなるとズズッとすすり、ほっと一息つきたくなる汁物が恋しくなりますね。そんなときは、最後の一滴まで飲み干せて満腹、スープパスタはいかがでしょうか？

いろんな味でバリエーション豊富なスープパスタの中でも、この記事では特に人気のあるトマト味に着目。トマト缶で作るお手軽トマトスープパスタの作り方をご紹介します。

トマトスープパスタの基本レシピ

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ここでご紹介のスープパスタは、時に超お手軽価格で販売されているトマト缶を使って作ります。トマトは案外どんな食材とも相性が良く、加える食材によって印象はガラリと変わります。今回は、シンプルなトマトソースにモッツァレラチーズをちぎって加えるだけ！おしゃれ感あり食べごたえありの、おすすめレシピです。

材料(2～3人分）

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パスタ(1.7ｍｍ）　200g
玉ねぎ　1/2個
モッツァレラチーズ　50g（1/2袋）
ニンニク　大1片
オリーブ油　大さじ1と1/2

■スープ
水煮トマト缶　１缶400g
水　200ml
コンソメ顆粒　小さじ1と1/2
しょうゆ　小さじ2
ケチャップ　小さじ2
はちみつ　小さじ1強（なければ砂糖でも可）
粗挽き黒こしょう　適量　
塩　少々
ドライオレガノやバジル　あれば尚良し