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5. そらまめのパスタ
そらまめの緑色がきれいなパスタ。パスタをゆでるときに一緒にゆでるため、ワンパンで作れて便利です。冷凍保存したそらまめの活用法としてもおすすめのレシピですよ。レシピはペペロンチーノですが、そらまめはクリーム味やトマト味ともマッチします。ぜひ試してみてくださいね。
旬のそらまめをおいしく調理!
日持ちの短いそらまめは、旬の時期にだけおいしく味わえる特別な野菜。ほかの豆に比べてひと粒が大きいので、食べごたえたっぷりなのも魅力です。
おいしいそらまめの選び方や下ごしらえのコツを参考に、鮮やかな緑で初夏の訪れを楽しんでみてくださいね。
おいしいそらまめの選び方や下ごしらえのコツを参考に、鮮やかな緑で初夏の訪れを楽しんでみてくださいね。
【参考文献】
(2023/04/11参照)
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