Name: 【管理栄養士解説】野菜ジュースでダイエットできる？メリット＆注意点とは
Cuisine: 日本

ダイエット中に食事が偏ると、カルシウムや鉄が不足しやすいです。カルシウムや鉄の多い野菜ジュースを選ぶと、栄養補給に役立てられますよ。

ケール、ほうれん草、小松菜など、濃い緑色の野菜にカルシウムや鉄が含まれています。これらを使う野菜ジュースがおすすめです。（※4,9）

野菜ジュースの人気ランキングTOP10！みんながおすすめする商品はどれ？

飲むだけで手軽に栄養補給できる「野菜ジュース」。フルーツの味が強いものや野菜の味が際立っているもの、さまざまな商品がありますが、もっとも人気のある商品は何なのでしょうか？さっそくmacaroni では読者に投票型のアンケートを実施。TOP10の商品を魅力と共にご紹介しますよ。

野菜ジュースダイエットの注意点

注意点

飲み過ぎない
原材料表示を要チェック
野菜の代わりにはならない

飲み過ぎない

いくら野菜が入っているとはいえ、ジュースには変わりありません。種類にもよりますが、野菜ジュース100gあたりのカロリーは21kcal、糖質量は3.8gです。

甘味料を使う野菜ジュースもあるので、過剰に飲むとカロリーを摂り過ぎ、太るおそれがあります。飲み過ぎないようにしましょう。（※1,7）

原材料表示を要チェック

さまざまな野菜ジュースがありますが、飲みやすいように塩分が入っているものもあります。塩分の摂り過ぎは血圧が高くなる原因のひとつ。

飲み物に添加されている塩分は、知らない間に摂り過ぎてしまうおそれがあります。野菜ジュースを買う際には、パッケージにある原材料表示をチェックするようにしましょう。（※12,14）

野菜の代わりにはならない

野菜ジュースが野菜代わりになればと思いませんか。しかし、野菜ジュースは加工の過程で、加熱したり絞ったりします。これにより、食物繊維や、熱に弱いビタミンCは減少しやすいデメリットがあるのです。

失われてしまう栄養素があるので、野菜を食べるのとまったく同じ栄養価にはならないと考えられます。あくまでも、食事のサポートとして飲むようにしましょう。（※1,15）

生野菜の代わりになる？野菜ジュースの栄養価と効果的な飲み方

手軽に飲める野菜ジュースですが、生野菜と比べて栄養価はどれくらいなのでしょうか？もし生野菜と同じくらいの栄養があるのなら、積極的に摂取したいですよね！この記事では、野菜ジュースの栄養価や効果的な飲み方、ダイエット中の摂取で気をつけたいことなどをまとめてみました。

【Q＆A】野菜ジュースダイエットで太ったのはなぜ？

A：野菜ジュースの飲み過ぎや運動不足が考えられます。

太るメカニズムを簡単に説明すると、摂取カロリーが消費カロリーを上回れば太るということ。そのため、ヘルシーな野菜ジュースも飲み過ぎるとカロリーの摂り過ぎにつながり太るおそれが。また、運動不足によって消費するカロリーが少ないのも肥満の原因のひとつと考えられます。（※7,9）

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【Q＆A】野菜ジュースダイエットの効果は1週間で出る？