管理栄養士が教える！野菜ジュースダイエットのやり方

野菜ジュースダイエットのやり方

食事前や間食として飲む
一日コップ1～2杯を目安にする

食事前や間食として飲む

野菜ジュースを飲むタイミングは食前や間食がおすすめです。野菜ジュースを食事の30分ほど前に摂取すると、血糖値の上昇抑制の作用が高いという報告があります。

間食は一日200kcalが目安ですが、一日の栄養のバランスを考えた摂り方が理想的です。野菜ジュースを間食にすると、ビタミンやミネラルを補えますね。（※5,6,7）

一日コップ1～2杯を目安にする

一般的に野菜ジュースは、一日コップ1～2杯が目安といわれています。紙パックなら、一日1～2本です。しかし、あくまでも目安なので、食事のカロリーとあわせて無理のない範囲での調整が必要となります。

ダイエット中は摂取カロリーが消費カロリーを超えないようにして、バランスのよい食事を摂りましょう。（※8,9,10）

市販の野菜ジュースの選び方のポイント

選び方

低カロリーなもの
砂糖・塩分を使わないもの
カルシウム・鉄を含むもの

低カロリーなもの

ダイエット中は摂取カロリーのコントロールが大切です。そのため、野菜ジュースはなるべく低カロリーなものをおすすめします。野菜ジュースの種類によって栄養価が変わるので、パッケージにある栄養成分表示をよく見て選びましょう。（※9）

砂糖・塩分を使わないもの

野菜ジュースは、なるべく砂糖や塩分を使わないものを選びましょう。糖質を摂り過ぎると肥満の原因になり、過剰な塩分はむくみを起こすおそれがあります。

ただし野菜ジュースは、砂糖不使用でも野菜由来の糖分を含むものが多いです。さらに、野菜ジュースは液体なので、砂糖が吸収されやすく体脂肪に変わりやすい点も覚えておきましょう。（※11,12,13,14）

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野菜ジュースダイエットの注意点