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ローストチキンに合わせるおすすめ献立5選
1. 副菜「アスパラガスとグレープフルーツのサラダ」
【材料(2人分)】
・アスパラガス……2本
・グレープフルーツ(ルビー)……1個
・グレープフルーツ(ホワイト)……1個
・ベビーリーフ……20g
・サニーレタス……3枚
・生ハム……4枚
・ディル……適量
・クルミ(ロースト)……10g
出典: macaro-ni.jp
グレープフルーツの爽やかな香りと酸味で、あと味はさっぱりと食べられます。ローストチキンを食べたあとのお口のなかの脂もさっぱりとリセットしてくれますね。くるみのカリカリとした食感も楽しくて、食べ始めるとフォークが止まりませんよ♪
2. 副菜「アボカドローズのフラワーサラダ」
【材料(3〜4人分)】
・アボカド……1/2個 ※アボカドローズ1個分
・生ハム……12枚(50g) ※生ハムローズ3個分
・ズッキーニ……1/3本 ※ズッキーニローズ2個分
・パプリカ……1個
・レタス……3枚
出典: macaro-ni.jp
アボカド、生ハム、ズッキーニをクルクルと巻けばバラに大変身!ミニトマトで作ったチューリップもあって、お皿がお花畑のようですね♪ 食卓を華やかに彩ってくれるひと品は、記念日や誕生日、パーティーなどの特別な日にも活躍してくれますよ。
3. 副菜「生ハムロール3種盛り」
ペッパーチーズ包み、きのこピクルス巻き、ねぎマリネ巻き。3種の生ハムロールを作れるレシピ集です。ひと口サイズで食べやすく、いろいろなものを食べられる盛り合わせは、前菜やワインのおつまみにもぴったりですよ。
4. スープ「クリームコーンポタージュ」
【材料(2〜3人分)】
・コーンクリーム缶……1缶
・玉ねぎ……1/2個(50g)
・水……150cc
・牛乳……200cc
・コンソメ……小さじ1杯
・塩こしょう……適量
・バター……20g
出典: macaro-ni.jp
主菜のローストチキンがボリューム満点なので、スープはシンプルなものがおすすめ。コーンの甘さと牛乳のクリーミーな味わいがふわっと広がって、ほっこりとするスープですよ。ミキサーにかけるので、舌触りもとてもなめらかでペロリと食べられます。
5. デザート「フラワーいちごババロア」
【材料】
・いちご……6個(スライス4個/飾り用2個)
・牛乳……50cc
・生クリーム……200cc
・砂糖……50g
・粉ゼラチン……5g
・水……50cc
出典: macaro-ni.jp
材料を混ぜて冷やし固めたら、いちごのバラを飾って完成!簡単に作れて、冷蔵庫に入れておけるので、ごちそうを作るときにも作りやすいデサートですよ。生クリームがベースの濃厚ミルキーな味わいに、いちごの甘酸っぱさがベストマッチです♪
ごちそうローストチキンを召し上がれ♪
骨つき鶏もも肉を使ったローストチキンは、ごちそう感もあって、クリスマスや記念日、おもてなしなどの特別な日にもぴったりのひと品ですよ。
ご紹介した副菜、スープ、デザートと合わせれば、素敵な献立の完成です。リッチで華やかなディナーは、みんなのおいしい笑顔を作ってくれるはず!ぜひレシピを参考に、チャレンジしてみてくださいね。
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