Name: しっとりふわふわ。「おからパンケーキ」の人気レシピ12選
Cuisine: 日本

ホットケーキミックスとおからパウダー、牛乳、卵を混ぜ合わせるだけの、もっとも基本的でスタンダードな作り方です。あとはバターやマーガリンで焼くだけで完成。おからを加えると生地がかさ増しされ、ちょっぴりヘルシーに仕上がります。

皮が黒くなるほど完熟したバナナを、捨てることなく有効利用するレシピ。おからとホットケーキミックスの生地に、つぶしたバナナを混ぜ合わせるだけなので、誰でも失敗することなく作れます。トロピカルな香りと甘味をまとった、おいしいパンケーキです。

【小麦粉】おからパンケーキの人気レシピ4選

ホットケーキミックスの主原料は小麦粉なので、砂糖やベーキングパウダーなどをそろえれば、小麦粉で代用可能です。いつも小麦粉から作っている、という人も多いはず。レシピでは、かぼちゃとカリフラワーを具材に、強力粉と薄力粉で作るため、もっちりした食感が特徴です。

薄力粉と生のおからを混ぜた生地に、プレーンヨーグルトを加える作り方です。甘味がないので砂糖を入れますが、レシピでは自然な甘さの甜菜糖を使用。両面を焼けば、しっとりしながらもふんわりした食感で、ほのかな酸味も感じられます。

こちらも、薄力粉とおから、ベーキングパウダーで作る生地に、豆乳やプレーンヨーグルトを加えます。砂糖は普通のものでOK。このレシピのポイントは、ホットプレートで作ること。お子さんと焼きながら食べると、きっと喜んでくれること間違いなしです。

生おからと小麦粉、ベーキングパウダーなどで作る生地に、砂糖や牛乳は入れず、めんつゆで味付けするユニークなレシピです。さらにもずくを加えるので、100％和風の味わい。わさびマヨネーズがマッチするのは、言うまでもありませんね。

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