ライター : Sucre*

スイーツ&ギフトラッピング認定講師

広島県のモデルルームのキッチンでパティスリー教室をしているSucre*(シュクレ)です。 ご自宅でも簡単に作れる季節のお料理、スイーツレシピを皆様にご紹介します。 2012.6 菓子製造…もっとみる

小麦粉なし!基本のおからクッキーレシピ6選

1. 揚げずに簡単!「うさぎのハッシュ・オニオンポテト」

まずは小麦粉なし!の基本レシピからご紹介します。じゃがいもとたまねぎも入った栄養たっぷりのクッキーです。揚げずにオーブンを使うことでカロリーダウン♪ もちろんトースターでもOK。お子さまが食べたい~っとよろこぶような、かわいい顔のクッキーにしましょう。

2. 2種チーズの「しっとりおからクッキー♪ 」シロップまで2種あり!

Photo by macaroni

おもち大好き、でもカロリーが気になる方へ。おからもちを焼いた「しっとりおからクッキー♪ 」レシピと作り方を動画でご紹介します。その名の通り、おからがいっぱいなのにしっとりやわらかな食感。クリームチーズ入り、プロセスチーズ入り、2種類あり。シロップはメープル派......お醤油派......お好みで。

3. ひと口おやつに。ドライフルーツとナッツのおからスティック

Photo by macaroni

スティック状のおからクッキーに、ドライフルーツとナッツを沢山入れます。レシピと作り方を動画でご紹介します。おからパウダーときな粉のヘルシーなスティッククッキー。はちみつとドライフルーツの甘さでくつろぎのひとときを。

4. 完熟「柿」のグラノーラクッキー♪

小麦粉、砂糖なし、混ぜるだけ!しっとりした完熟の柿も乾燥おからとグラノーラであわせると、サクサク食感に変身♪ レーズンとクランベリーが入ったクッキーです。お好きなドライフルーツ、チョコチップ、ナッツ類を入れてはいかが?

5. お腹の中でふくらむのがGood. ココアプロテインのおからクッキー

プロティン入り、ココア味のおからクッキーのレシピと作り方をご紹介します。お腹の中でふくらみ、満腹感あり♪ たんぱく質を豊富に摂取することができます。オイルは、ココナッツオイル、太白ごま油に代用OK。

6. おからパウダー使用!サクホロ食感のロックチョコ

おからパウダーを使ってサクホロ食感のロックチョコをつくりましょう。濃厚な甘さのチョコレートクッキーに岩塩を振ると、甘さが引き立ちます。炒り大豆がなければ、クルミやアーモンドでもOK。たんぱく質がたっぷりのスイーツ♪ ぜひお試しを。

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