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【Q＆A】二日酔いの予防につながる食事はある？
A：空腹で飲むのは避け、たんぱく質を含むものをおつまみにしましょう。
空腹時にお酒を飲むことは、アルコールの吸収を速めたり、胃の粘膜が刺激されたりしてよいことがありません。たんぱく質を含む枝豆、豆腐、肉や魚類をおつまみにして、食事と一緒に飲むようにしましょう。（※9）
空腹時にお酒を飲むことは、アルコールの吸収を速めたり、胃の粘膜が刺激されたりしてよいことがありません。たんぱく質を含む枝豆、豆腐、肉や魚類をおつまみにして、食事と一緒に飲むようにしましょう。（※9）
二日酔いの食事におすすめのレシピ4選
Photo by macaroni
調理時間5分
材料
栄養情報（1人あたり）
241kcal
9.7g
5.9g
38.5g
37g
3.7g
料理をする気力がないけれど、何か食べたい……。そんなときにレンジで5分の卵雑炊はいかがでしょうか。卵にはたんぱく質が含まれ、肝臓の細胞の再生を促し、アルコールの分解力を高めるのに役立ちます。（※9,10）
Photo by macaroni
きつねうどんの基本レシピです。食欲がないときにつるつるしたうどんは食べやすいですよね。トッピングとして使う油揚げは、大豆製品のため実は高たんぱく。たんぱく質は肝臓で代謝を担う酵素を作るために必要なため、二日酔いの日にぴったりです。（※11）
Photo by macaroni
レンジで作る、簡単なカレーうどんのレシピ。二日酔いでも食欲があり、しっかり食べられそうなときにおすすめです。
カレーのスパイスとして知られるウコン（ターメリック）は、生薬としても利用される食材。胃の健康を保つ作用や、肝臓の機能にかかわるはたらきがありますよ。（※12）
Photo by macaroni
しじみといえば和風の食材で、みそ汁で食べるイメージがありますが、洋風なスープにも合いますよ。しじみに含まれるタウリンは、肝臓の機能を高めるはたらきがあります。タウリンは水に溶けやすいため、スープとして食べると効率よく摂取できますよ。（※13,14）
二日酔いの食事は無理せず消化のよいものを
つらい二日酔いになってしまったら、まず真っ先にとりいれていただきたいのは水分補給です。熱すぎず冷たすぎない常温の水や白湯、スポーツドリンクがおすすめ。
食事を摂るべきか迷うかたも多いかもしれませんが、つらいときは無理に食事を摂る必要はありません。症状に合わせ、消化のよいものを中心に、様子を見ながら少しずつ取り入れてくださいね。
二日酔いにならないためには、飲みすぎないことが一番。また、おつまみでも対策できるものです。適量を守ってお酒を楽しみましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
食事を摂るべきか迷うかたも多いかもしれませんが、つらいときは無理に食事を摂る必要はありません。症状に合わせ、消化のよいものを中心に、様子を見ながら少しずつ取り入れてくださいね。
二日酔いにならないためには、飲みすぎないことが一番。また、おつまみでも対策できるものです。適量を守ってお酒を楽しみましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
※10 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部
（2024/09/23参照）
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
