Name: 材料3つを固めるだけ！簡単「みかんゼリー」の作り方＆アレンジレシピ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 150ccくらいのカップ3つ分
Cuisine: 日本
Ingredients: みかん缶 1缶; ゼラチン 5g; お湯 50cc（ゼラチン用）

材料3つ！超簡単みかん缶ゼリー

Photo by kii

調理時間 5分

*冷やし固める時間を除く

ジューシーで甘酸っぱいみかんがたっぷり！ひんやりぷるるんと、あと味はさっぱりと食べられるので、食後のデザートにもぴったりのひと品です。グランマニエを2滴から3滴加えると、香り豊かなちょっぴり大人なデザートに大変身しますよ♪

材料（150ccくらいのカップ3つ分）

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みかん缶 1缶
ゼラチン 5g
お湯 50cc（ゼラチン用）

※みかん缶について
1缶430g（みかん230g、シロップ200cc）のものを使用します。

コツ・ポイント

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ゼラチンをお湯に溶かすときは、ゼラチンにお湯をかけるのではなく、お湯にゼラチンを振り入れてください。ゼラチンにお湯をかけると、ムラになってしまい、ゼラチンが溶けきらずにダマになってしまうことがあります。

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作り方

1.みかん缶を、みかんとシロップに分ける

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みかん缶はザルに上げて、みかんとシロップを分けておきましょう。

2.お湯にゼラチンを振り入れ、かき混ぜて溶かす

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耐熱ボウルに、お湯を用意します。お湯にゼラチンを振り入れたら、すぐにゴムべらでかき混ぜて、ゼラチンを完全に溶かしてください。 ※ゼラチンが溶けきらない場合は、600Wのレンジで30秒加熱し、混ぜ溶かしてください。

3.シロップにゼラチン液を入れて、混ぜ合わせる

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2のゼラチン液に、1のシロップを加えて混ぜ合わせ、ゼリー液を作ります。

4.器にみかんをいれて、ゼリー液を流し入れ、冷やし固める

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器に1のみかんを等分して入れましょう。3のゼリー液を流し入れたら、冷蔵庫で冷やし固めます。

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気温にもよりますが、1時間半から3時間で固まります。固まりましたら、お好みでミントを飾って完成です。

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ゼリー液の固め方と、ゼリーとみかん盛り付け方をアレンジすれば、このようなキラキラ光ってきれいなゼリーを作ることができますよ。

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作り方『3. シロップにゼラチン液を入れて、混ぜ合わせる。』までは、同じようにしてゼリー液を作ります。ゼリー液を作りましたら、下記のように冷やし固めて、盛り付けましょう！ 1. ゼリー液はバットに流し入れ冷やし固めます。みかんは別によけておきましょう。（写真1） 2. ゼリーが固まったら、フォークで崩します。（写真2） 3. 器に、崩したゼリーとよけておいたみかんを、交互になるように盛り付けてください。（写真3） 4. あればミントを飾って完成です。（写真4）ひと工夫するだけでおしゃれになるので、ぜひ試してみてくださいね。まずはそのまま食べて、次は冷やしたサイダーを注いで食べれば、ひと品で二度楽しめますよ♪