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13. 手作りミートソースを使う。簡単なラザニア
ラザニアといえば、日本ではメニュー名として一般的ですが、本来は幅広のパスタを指す言葉。そんなラザニアを糖質ゼロ麵で代用するレシピです。レンジ加熱して作るミートソースは、市販品や残り物でもOK。卵豆腐を重ねるのがユニークですね。トースターで簡単に作れます。
【中華風】糖質ゼロ麵のアレンジレシピ4選
14. 魚粉代わりにだしパックを利用。台湾まぜそば風
糖質ゼロ麺を使って、台湾まぜそば風のひと品を作ってみましょう。このまぜそばは台湾の料理ではなく、愛知県発祥の名古屋めしのひとつ。現地では魚粉を入れることが多いですが、レシピではだしパックで代用します。コク旨でピリ辛な味わいがおいしい麺です。
15. 自家製チャーシューを使う。具だくさんラーメン
お店で食べるような、チャーシューやゆで卵、メンマ、もやしなどの具材が盛りだくさんなラーメンです。中華麺は糖質ゼロ麵で代用し、スープには鶏ガラスープの素と自家製チャーシューの煮汁を使用。自家製でなくても、市販のチャーシューを使うともっと簡単に作れます。
16. 手作りの甘酢だれで。糖質ゼロ麺の冷やし中華
いつもの麺を糖質ゼロ麺に替えるだけでも、糖質は十分に抑えられます。こちらは麺だけでなく、冷やし中華に使う甘酢だれの砂糖を、カロリーオフ甘味料で代用するレシピ。ロースハムや卵、きゅうり、トマトをトッピングする、彩りの良い冷やし中華です。
17. 包丁いらず。サラダチキンの中華風混ぜ麺
こちらは、サラダチキンと青菜を具材にする、中華風混ぜ麺の作り方です。サラダチキンは手で裂き青菜はちぎるので、包丁は必要ありません。鶏ガラスープの素と黒酢入りにたれに、ラー油と花椒を加えるため、しびれるような辛さの麻辣風味が一段と食欲を刺激します。
糖質ゼロ麺でいつもの麺料理がヘルシーに♪
いまは、さまざまな種類の糖質ゼロ麺が販売されています。メーカーによって原材料や太さ、形状が違うので、お好みのものを探してみるのも楽しいですよ。ゆでずにそのまま使えるタイプが多く、手間なく時短で作れるうえ、和洋中のどんな料理にも合います。ぜひ一度試してみてください。
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