目次
13. 大満足。牛すじ肉と豚ホルモンの土手煮
牛すじ肉だけでなく、豚ホルモンも一緒に煮込むボリューム満点のひと品です。牛肉のコクと豚肉の旨味が混ざり合い、ひと口食べるとやみつきになること間違いなし。こんにゃく、ごぼう、厚揚げなどを入れて作り置きすれば、心ゆくまで牛すじ煮込みが楽しめますよ。
14. おつまみに。うずら卵入り牛すじ味噌煮込み
コロンとかわいいうずら卵をたっぷり入れる、牛すじ肉の味噌煮込み。こんにゃくも入れるので、かさまし効果もバッチリですよ。牛すじ肉の旨味たっぷりの煮汁と脂が、うずら卵によく染み込んで、こってり濃厚な味わいに仕上がります。圧力鍋があれば、より気軽に作ることができるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
15. チョコレートが決め手。こってり牛すじ煮込み
こってりとした深い味わいの牛すじ煮込みです。おいしさの秘密は、隠し味にチョコレートを使うこと。意外かもしれませんが、チョコレートは甘みだけでなく、コクを増しておいしさをアップしてくれるんですよ。もちろん、牛すじ肉の旨味と相性抜群なので、思わずおかわりをしたくなるおいしさに仕上がります。
ギュッとおいしさの詰まったトロトロ牛すじ煮込み、今日はどの味で食べる？
口にしたときに溢れ出す旨味と食感で多くの人を虜にしてしまう牛すじ煮込み。少しのポイントを押さえれば臭みがなく、トロトロの牛すじ煮込みを誰でもお家で簡単に作れます。
豊かな風味が漂う醤油ベースや、深いコクと濃厚な味わいが楽しめる味噌ベース。牛すじ煮込みにもいろんな味があります。どれもギュッと詰まった牛すじ肉のおいしさに悶絶必死！いろんな味に挑戦して、牛すじ煮込みはむずかしいというイメージを克服してみてくださいね。
豊かな風味が漂う醤油ベースや、深いコクと濃厚な味わいが楽しめる味噌ベース。牛すじ煮込みにもいろんな味があります。どれもギュッと詰まった牛すじ肉のおいしさに悶絶必死！いろんな味に挑戦して、牛すじ煮込みはむずかしいというイメージを克服してみてくださいね。
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