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4. おかずにも。キャベツと豚しゃぶのにんにくサラダ
ゆで野菜と豚しゃぶのサラダは、食べごたえ満点。おかず代わりにもおすすめですよ。にんじんが少しやわらかくなってからキャベツをゆでるのがおいしさの秘訣です。時間差で鍋に加えるとちょうどよいゆで加減に。にんにくやしょうがの香りとオイスターソースのコクが絶品です。もりもり食べたい日にいかがでしょうか？
5. ボリューミー。キャベツと蒸し鶏のカラフルサラダ
キャベツ・ほうれん草・にんじんの色がカラフルで、食卓がぱっと明るくなりますね。野菜はシャキシャキ感が残るようにさっとゆでるのがポイント。鶏ささみはレンジ加熱でしっとり蒸しましょう。味付けは焼肉のたれをベースにすると簡単ですよ。ボリュームがあるので、点心や麺類の副菜におすすめです。
ゆでキャベツの和風サラダレシピ5選
6. レンジで簡単。キャベツのカラフルロールサラダ
Photo by macaroni
電子レンジで下ゆでしたキャベツで、野菜やクリームチーズなどを巻くと華やかなサラダのできあがり。キャベツは芯が硬いため、めん棒で叩いて平らにすると巻きやすいですよ。断面がきれいに見えるように、色合いを考えて具材を組み合わせるのがおすすめです。
たれは、ポン酢しょうゆや白ねりごまの和風味。こっくり濃厚なたれを絡めて召しあがれ。
たれは、ポン酢しょうゆや白ねりごまの和風味。こっくり濃厚なたれを絡めて召しあがれ。
7. 5分で完成。塩ゆでキャベツとしらすのサラダ
忙しいときにさっと作れるサラダがあると便利ですよ。こちらのレシピは、キャベツを塩ゆでするのがポイント。下味がついて、ドレッシングなしでもおいしく食べられます。しらす干しの塩分やごま油の香りもアクセントに。5分で作れるので、朝ごはんのひと品にもよいですね。
8. 白だしで。キャベツとベーコンのホットサラダ
キャベツとかぶで作るホットサラダはいかがでしょうか？白だしやベーコンと一緒にレンジ加熱するため、短時間で味が染み込みますよ。シンプルながら旨みたっぷりで箸が止まらないおいしさ。天ぷらや炊き込みごはんの献立に合わせてみては？
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