Name: 「焼肉のタレ」は手作りがおすすめ♪ 基本の作り方とアレンジレシピ5選
Cuisine: 日本

「焼肉のタレ」を使ったアレンジレシピ5選

Photo by macaroni

焼肉のタレで作ったピリ辛ソースで、ひき肉と豆腐を煮立たせた「麻婆豆腐」。焼肉のタレには旨味がギュッと詰まっているので、それだけでやみつきになる味が完成します。麻婆豆腐の素を使わなくても簡単に本格中華が作れますよ。

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チャプチェといえば春雨を炒めた韓国料理ですが、こちらは、春雨の代わりにえのきを使ってアレンジした「えのきチャプチェ」です。焼肉のタレでお肉に下味をつけ、野菜と一緒にレンジで加熱するだけ。コチュジャンを足せばさらに本格的な味わいになります。

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焼き肉のタレと赤味噌を使った「焼うどん」は、こってりとしたタレがうどんと野菜にたっぷりと絡んでやみつきになるおいしさ。焼肉のタレを使うことでむずかしい味付けは必要ありません。パパッと作ることができるので、ひとりのランチや、塾前のお子さまの間食などにいかがでしょうか。

にんにくやしょうが、玉ねぎなどが溶け込んでいる焼肉のタレは、鶏の唐揚げの味付けにも重宝します。焼肉のタレに漬け込み、旨味をたっぷり吸った鶏肉はとってもおいしくてジューシーな仕上がりに。前日から漬け込んでおけば肉の芯まで味が沁み込み、スパイシーな唐揚げが楽しめます。

最後にご紹介するアレンジレシピは、豚こま肉と長いもを焼肉のタレで炒めたボリューム満点の炒め物です。オイスターソースをプラスすることでさらにコクが増しますよ。焼肉のタレは淡泊な長いもにもしっかりと味が沁み込んで、お箸が止まらなくなるひと品に。

自家製「焼肉のタレ」でお料理上手♪

スーパーにはたくさんの「焼肉のタレ」が並んでいますが、「これだ！」という味に出逢うのはなかなかむずかしいですよね。その点、おうちで手作りしてしまえば、甘さも辛さもお好みしだい！しかも添加物も少なく安心ですよね。日持ちもするので、ぜひ冷蔵庫に常備しておいてくださいね。

焼き肉のたれで簡単おいしい！おすすめアイデアレシピ17選

今回は、焼肉のたれを使った簡単アイデアレシピをご紹介します。醤油だれや味噌だれ、塩だれと、たれの味付け別にご紹介するので、好みのたれで作ってみてくださいね。味付けはたれまかせなので、とっても簡単です。

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