4. 油をしいたフライパンでアスパラ巻きを焼く

Photo by cestalavie

火をつけない状態で、油をしいたフライパンに巻き終わりを下にしてアスパラ巻きをおき、点火して中火で焼いていきます。

5. 鍋の油をふき取る

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肉からでた余分な脂をキッチンペーパーを使ってとっていきます。

6. 調味料を合わせる

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調味料をすべて合わせてからフライパンの中に入れ、アスパラ巻きによくからませる。

盛りつけて完成

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甘辛の味付けでごはんがすすみます。ピリッと辛い一味唐辛子をあわせれば、ビールや日本酒がほしくなりますよ。アスパラのしゃきしゃきの食感が魅力の「アスパラの肉巻き」レシピ。盛り付けるときにレタスをそえて、食べるときにレタスで包んで食べるのもおすすめ。

いろんな食材で巻き巻き!おすすめアレンジレシピ3選

1. ビールのおともに♪ 甘辛味の「アスパラの肉巻き揚げ」

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アスパラの肉巻きにパン粉をつけて揚げた「アスパラの肉巻き揚げ」。あらかじめ肉にぬっておいた隠し味のハニーマスタードが甘辛くて、白ご飯によく合います。濃いめの味付けでビールのおともにもぴったりです♪

2. お弁当のおかずにもおすすめ「アスパラと生ハムの春巻き」

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まるごとかぶりついてパリポリと食感を楽しめる「アスパラと生ハムの揚げ春巻き」 アスパラと一緒に巻いた生ハムの塩味がきいて、何もつけなくてもおいしく食べられます。夕食のおかずとしてはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。

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