4. じゃがいもとにんじんの冷製豆乳スープ

枝豆入りのグリーンな冷製スープもいいものですが、にんじんを使ったオレンジ色のスープも見逃せません!こちらはじゃがいもとにんじんを使って作る、冷製豆乳スープのレシピ。鮮やかな橙色が、食卓にあたたかさや元気を与えてくれそうです。

5. ガラムマサラ香るじゃがいもの冷製スープ

まったりおいしいじゃがいもの冷製スープですが、ときには刺激をプラスして楽しんでみませんか?ガラムマサラパウダーを散らすだけであら不思議!カレー風味のピリ辛冷製スープのできあがりです。

じゃがいもの冷製スープはひんやりおいしい!気軽に作って食卓へ

じゃがいもの冷製スープはおしゃれな料理ですが、じつはとっても簡単に作れます。ハンドブレンダーを使えばさらに手軽に作れるでしょう。仕上げに生クリームをくわえれば、濃厚さをプラスすることも可能です。 食材に変化を持たせれば、また違った雰囲気を楽しめます。枝豆入りのさわやかなグリーンスープにしてみたり、牛乳を豆乳に代えてみたり……楽しみ方は無限大です!ぜひ、いろいろな方法をためしてみてくださいね。
▼こちらの冷製スープもおすすめ!

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