焼きしいたけ醤油

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うちの娘はこれでしいたけを克服しました! しいたけを加熱してうまみをアップ。材料2つでできる、超簡単でおいしいだし醤油です。

鶏まいたけの揚げつくね

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きのこが苦手という人に、まずは香りの良さを知ってもらう! 淡白な鶏ひき肉とまいたけの組み合わせで味わい深いつくねに。

えのき切り干し中華サラダ

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えのきと切り干し大根のコリコリ食感のあるサラダ仕立ての和え物。 あともう一品におすすめです。

うまみ豆腐

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ヘルシーにボリュームアップ!ごはんとも相性抜群のうまみたっぷり肉豆腐です。 しめじの食感もおいしさをあと押し♪

カリコリエリンギ

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エリンギはヒラタケ科ヒラタケ属できのこの一種。食べやすい食感で人気のきのこです。 そ特徴は、コリコリ食感!たっぷりぎゅっとつめていただきます。

うまみ増し増しで!いろんなきのこを味わおう

ちょっとしたポイントでうま味がアップするきのこは、使い方も食べ方もいろいろです。 この秋はヘルシーなきのこ料理をたくさん味わいましょう♪
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