4. 合わせ衣で簡単！「ささみの揚げないチキン南蛮」

Photo by ponkotsu_0141

お酒とごはんがすすむレシピで人気の“ぽんこつ主婦”はしもとあやさんが教えてくれたのは、揚げずに作れる手間なしヘルシーな「チキン南蛮」！ささみを使うので余分な脂を取り除く手間がなく、火通りがはやくて、そのままでサイズ感もいい感じと、まさに料理初心者向けの逸品です。洗い物が少なくてすむところもうれしい！

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このレシピを考えたのは…

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ponkotsu_0141 │ macaroni［マカロニ］

5. アレンジ無限!? 「ジューシーから揚げ」

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最後にご紹介するのは、ビールのおつまみと言えばのから揚げ！味付けの違うからあげを複数作るのはけっこうな手間ですが、mari.everydayoliveさんのザンギ風「ジューシーから揚げ」ならアレンジ簡単。ポイントは、ラーメンスープの素を使うこと。以下の記事では、から揚げと相性ばつぐんだという万能薬味だれのレシピも紹介しています。

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mari.everydayolive │ macaroni［マカロニ］

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