ライター : koku_koku

パンの耳で作る「ラスク」レシピ6選

小さくカットしたパンの耳を、ガーリックな香りが広がるサクサクラスクに仕上げていきます。冷たいビールや冷えたワインに合わせるおつまみにぴったり！たくさん作ってサラダにトッピングすることもできそうです。

オーブンでサクサクに焼きあげたラスクに、ほろ苦いコーヒーシロップをかけていきましょう。大人の味に仕上がってとてもおいしそうですね。スパイシーなホットチャイやストレートティなどに合いそうです。

バターの香りが香るラスクは、本格的な洋菓子のような仕上がりになります。こんがり焼きあげたら、砂糖をかけて召し上がれ。甘さを調節すればカロリーをおさえられますね。ひと口サイズで食べやすく仕上げましょう。

ふわっとあまい香りが漂うラスクは、ロイヤルミルクティーなどにもよく合います。ひと口サイズに仕上げるので、家事の合間のひと休みにも、お子さんのおやつにもぴったり。たくさん作ってピクニックに持って行くのもGOOD！

ラム酒を染み込ませたラスクは、甘い香り漂う大人のデザートに仕上がります。チョコチップをトッピングしてさりげなく甘さをプラスするのもよいですね。このように耐熱容器に敷き詰めたことで取り分けも楽ちんです。

出典：

香ばしいアーモンドの食感が楽しいフロランタンラスクは見た目以上に簡単に作ることができます。カリッと仕上げておやつの時間をより優雅に過ごしませんか。おいしいコーヒーや紅茶に合わせると、まさかパンの耳からできているとは思えないほど食卓が映えそうです。

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